terça-feira, 22 de março de 2011

Lasanha sem glúten!

Oi, gente! Como agora eu estou atacando de cozinheira, vou "desabotoar" (ou seja, tirar dos meus botões) mais uma receita. 
Essa foi inventada por mim! Ou melhor, foi adaptada por mim. Pra quem me conhece, sabe que eu nunca fui uma exímia dona de casa, mas, depois que eu fiquei doente, não tive opção. Ou faço ou morro de fome... 
Como sempre gostei muito de massa, fiquei meio triste por não poder mais comer tantas coisas, mas comecei a descobrir maneiras de fazer panqueca, pizza (já postei aqui), lasanha... Bom, a lasanha é adaptada, o macarrão feito na panela de pressão, mas fica uma delíiiiiiiiiiicia! Juliano - o noivo - aprova e repete!
Vamos lá!

Ingredientes
250g de macarrão de arroz (parafuso ou penne).
1 lata de creme de leite.
Molho de tomate.
Carne moída, frango desfiado ou o que preferir (como eu congelo minha carne nos potinhos, não sei bem quantos gramas tem). 
Cebola ou o tempero de sua preferência.
Azeitonas e milho a gosto.
Sal a gosto.
Óleo.
250g de presunto.
300g de queijo mussarela.
Queijo parmesão ralado.

Modo de fazer
Refogue a cebola na panela de pressão. Coloque a carne e refogue. Acrescente sal a gosto, as azeitonas e o milho (se quiser). Coloque o molho de tomate, deixe cozinhar um pouquinho e coloque o creme de leite. Mexa e acrescente o macarrão, cru mesmo. Acrescente água até cobrir o macarrão. Tampe a panela de pressão e quando começar a chiar, deixe de 3 a 5 minutos e apague o fogo.
Coloque um pouco do macarrão cremoso num pirex. Cubra com presunto e queijo. Coloque o restante do macarrão e cubra mais uma vez com presunto e queijo. Por cima, coloque um pouco de queijo parmesão pra gratinar. Coloque no forno e deixe o queijo derreter. 

Fica simplesmente delicioso! Dá uma olhada!

Estava fumegando!


O primeiro dos 5 pedaços que o Ju comeu!
                          

7 comentários:

  1. Hummmmmmm! Eu quero!!!
    Vc fica inventando receitinhas e nem me chama pra provar, né?
    E eu ainda fico inventando modas pra vc!
    Não tem desculpas! rsrsrsrs

    ResponderExcluir
  2. Hahahahah! Vou fazer uma aqui em casa e vou te chamar! É tão rápido e fácil...
    Tá combinado!

    ResponderExcluir
  3. Hum! essa receita já me deu água na boca!! Vou experimentar!!!

    ResponderExcluir
  4. Que maravilha! Adoooooro lasanha e massas em geral. Vai ser meu almoco de domingo. Obrigada !



    ResponderExcluir
  5. ESTA É MINHA RECEITA PREFERIDA! Adoro lasanha.

    ResponderExcluir
  6. Amei essa receita tenho tudo em casa vou fazer amanha para o almoco obrigada linda

    ResponderExcluir

Obrigada pelo seu comentário!