Desejos celíacos para 2012!

Todo início de ano é a mesma coisa. Todo mundo prometendo, pedindo, agradecendo... Eu também não fico de fora, prometo um monte de coisas e não cumpro, peço sempre saúde e agradeço por ainda poder estar com as pessoas que amo por mais um ano.

E no ano que se inicia, vou pedir mais umas coisinhas... Uma listinha de umas 500 coisas, mais ou menos. Hahah, brincadeirinha...

Em 2012, eu quero:

1) Que em todos os supermercados tenham uma grande variedade de produtos sem glúten.

2) Que esses produtos tenham um preço acessível!

3) Que esses produtos estejam livres de contaminação e que a ANVISA fiscalize isso.

4) Que o governo ofereça cesta básica sem glúten aos necessitados.

5) Que o SUS faça mais exames para o diagnóstico da Doença Celíaca, e que quando diagnosticadas, as pessoas possam ser acompanhadas por uma equipe médica qualificada e em várias especialidades.

6) Que os médicos do SUS conheçam o protocolo clínico e diretrizes terapêuticas da Doença Celíaca.

7) Que os postos de saúde municipais façam campanhas para a divulgação da Doença Celíaca e que isso não fique somente a cargo das Acelbras.

8) Que em todos os restaurantes, lanchonetes e afins tenham um cardápio sem glúten.

9) Que os gerentes, maitres, chefs e garçons estejam a par da situação das pessoas com necessidades alimentares especiais e não os coloquem em risco.

10) Que a mídia abrace a nossa causa e fale com frequência da Doença Celíaca, de forma clara e informativa.

11) Que hotéis e pousadas estejam preparados para receberem pessoas com necessidades alimentares especiais.

12) Que ninguém mais me chame de fresca! Eu sou celíaca!

E se eu esqueci de algo, por favor, façam seus comentários e complementem a minha pequena listinha!!!

UM ANO MARAVILHOSO A TODOS OS AMIGOS QUE ACOMPANHAM O "MCSB"!!!

*Malu Ayello*