Torta salgada sem glúten

Mais uma receitinha nota 10! 

Torta salgada deliciosa!

Ingredientes:

Massa

4 ovos

1 xícara de leite

8 colheres de sopa de farinha de arroz

4 colheres de sopa de polvilho doce

4 colheres de sopa de polvilho azedo

1 colher de chá de sal (ou quanto você preferir)

1 colher de fermento em pó

1 colher de queijo ralado

Recheio

200 gramas de queijo mussarela picado

200 gramas de presunto picado

1 tomate durinho picado em cubinhos sem semente

Azeitonas

Orégano

Modo de fazer:

Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador, sem o fermento. Após formar um líquido homogêneo, misturar o fermento e bater.

Colocar metade da massa em um recipiente refratário e rechear. Preencher com o que restou da massa.

Colocar em forno pré-aquecido, na temperatura baixa e manter em média por 30 minutos.

Observações: 

• A receita original é da nossa amiga da comunidade do Orkut "Viva sem glúten", a Isabela. Ela usou água no lugar do leite, mas, como eu não tenho intolerância a lactose, optei pelo leite.
• A massa fica bem líquida.
• Não untei o pirex e não grudou.
• Na receita original não tinha queijo ralado.
• O recheio pode ser de frango, carne moída ou do que preferir.
• O tempo no forno varia de acordo com a potência de cada um.

Avaliação do noivo (cobaia):

"A torta mais maravilhosa que comi em minha vida, gostosa, macia, e muito bem recheada.... Você é demais, amor!"

Hahahaha!! Adorei a avaliação! Será que ele está falando a verdade ou foi só para me deixar feliz?

Obrigada pela visita!!

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