quarta-feira, 30 de maio de 2012

Piquenique sem Glúten

Queridos celíacos e simpatizantes do Rio de Janeiro!
Mais uma oportunidade de nos encontrar, nos divertir e comer deliciosos quitutes sem glúten!


Raquel Benati, fera na informática! Ficou lindo!

sábado, 19 de maio de 2012


Amanhã, presença confirmada na caminhada no Aterro do Flamengo, no RJ.
Local: Aterro do Flamengo.
Ponto de encontro: no final da passarela de pedestres, em frente à rua Tucumã, praia do Flamengo.
Horário: 9 às 12 horas.

Infelizmente hoje não pude comparecer a Caxias. Espero que tenha sido um sucesso!

Estaremos aqui!!

Mapa enviado por meu amigo Jorge Rezende!


sábado, 12 de maio de 2012

Dia Internacional dos Celíacos - 2012


Por: Raquel Benati.


Dia Internacional dos Celíacos

20 de maio de 2012



Porque a intolerância ao glúten é dos celíacos,
mas a consciência do problema deve ser de toda a Sociedade.

Comemorar o Dia Internacional do Celíaco com eventos já virou tradição em vários lugares: Rio de Janeiro, São Paulo, Belo Horizonte, Porto Alegre, Florianópolis e Brasília, além de cidades da Itália, Espanha, Portugal, França, Alemanha, Canadá, Estados Unidos, Argentina, Uruguai e Chile. 
Em 2012 a Associação de Celíacos do RJ (ACELBRA-RJ) está organizando, em parceria com o Centro Brasileiro de Apoio Nutricional (CBAN) e Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil (FENACELBRA) o Congresso Internacional de Nutrição Especializada e Expo sem Glúten, nos dias 25 e 26 de maio, no Centro de Convenções da Bolsa de Valores – Praça XV / Rio de Janeiro e nos dias 19 e 20 de maio estará nas ruas fazendo corpo a corpo com a população para divulgação da condição celíaca. 
O objetivo dos eventos é informar e alertar a sociedade sobre o problema da Doença Celíaca, suas manifestações, sintomas e tratamento - uma rigorosa dieta sem glúten por toda a vida – já que, no Brasil, ainda não existem dados sobre o número de pessoas celíacas e nem qual é a frequência de seu aparecimento. Estima-se que haja 1 celíaco para cada grupo de 100 pessoas. Mas infelizmente mais de 90% dos celíacos ainda não tem diagnóstico e nem conhecem essa condição. Embora o Rio de Janeiro seja um estado populoso, o número de celíacos já diagnosticados é muito pequeno.
Para saber mais sobre a doença celíaca e a dieta sem glúten, venha participar conosco dessas manhãs de conscientização.

- Dia 19 de maio (sábado) - 9h às 12h – Duque de Caxias - Praça Governador Roberto Silveira (próximo à UNIGRANRIO).
- Dia 20 de maio (domingo) - 9h às 12h - Aterro do Flamengo - final da passarela de pedestres, em frente à Rua Tucumã.

Maiores informações: www.riosemgluten.com - Acelbra RJ.


Você que é celíaco, parente de celíaco, profissional da área da saúde, não deixe de participar! 
Com o engajamento da população conseguiremos viver em um mundo melhor e mais justo!

quarta-feira, 2 de maio de 2012

Celíacas no Hospital do Fundão

Eu adoro participar dos acontecimentos do mundo sem glúten. Claro que eu gostaria de participar bem mais, dos congressos, das conferências, das reuniões, mas a vida corrida não me permite. 
Dessa vez, tive a oportunidade de fazer vários exames importantes para os celíacos e me encaixar em uma pesquisa que está sendo feita no Hospital Universitário Clementino Fraga, mais conhecido aqui no Rio como Hospital do Fundão, situado na cidade universitária da UFRJ. O hospital atende a população, e como está ligado a uma das melhores faculdades de medicina do país, é um local de ensino e pesquisa científica, o que é de extrema importância, pois o avanço das pesquisas na medicina faz com que nossos problemas de saúde possam ser solucionados ou amenizados.
A Dra. Rita de Cássia Arnaud, nutricionista, está pesquisando a relação da Doença Celíaca com a Osteoporose e a absorção da vitamina D pelos celíacos. Fiz Densitometria Óssea e vários exames de sangue, fezes e urina. Passei quase um dia inteiro lá para a realização dos exames, pois, precisava aguardar o tempo para absorção do cálcio no meu organismo após a ingestão de uma solução rica neste mineral. Foram muitas garrafinhas de água ingeridas, inúmeras idas ao banheiro e frasquinhos de sangue, mas isso tudo vale a pena. Além de pesquisar os níveis de vários hormônios no meu corpo, de saber como andam meus ossos (eu ainda não tinha feito densitometria...), e contribuir para o avanço das pesquisas na área da Doença Celíaca, conheci a Dra. Rita, a Elaine (a "vampira" que colhia nosso sanguinho...) e a amiga celíaca Luciana Pavlidis, quem me fez companhia nas horas de espera, entre uma corrida e outra ao banheiro para colher a urina... Era até engraçado, o papo era interrompido toda hora para a corridinha básica para o pipi! E papo de celíaco é sempre o mesmo, uma receita daqui, outra de lá, o dia-a-dia complicado para comer na rua e por aí vai! Depois de horas de jejum, ganhamos um lanchinho sem glúten. Oba! A fome era negra!
O dia foi muito agradável, saindo de lá, passei no shopping para almoçar (na hora do lanche da tarde, hehe) e vim embora feliz por poder saber como anda minha saúde, e me tratar, e também por contribuir para este importante estudo. Os resultados vão demorar um pouco para ficarem prontos, mas como o ano está "voando", daqui a pouco eles estão comigo.
Dra. Rita, eu e o aparelho da densitometria.
Devagar, Elaine!
Luciana, eu e nosso lanchinho... Adorei te conhecer, Lu!
Um beijo a todos os leitores do MCSB!!
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